Alimentación

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Math-in tiene amplia experiencia en colaborar con diversas entidades del sector alimentario.

En los siguientes apartados se muestran algunos ejemplos de temáticas abordades en el desarrollo de los proyectos, y también algunos clientes y contratos ejecutados en el sector alimentario.

Temáticas abordadas en el sector alimentario

  • Estudios de mercado. 
  • Análisis sensorial. 
  • Control y optimización de productos o procesos. 
  • Optimización del reaprovisionamiento en empresas de distribución o grandes cadenas. 
  • Planificación de la producción. 
  • Generación de la asignación de productos a consumidores.
  • Esterilización de alimentos. Análisis y optimización de los procesos de esterilización de alimentos  envasados. Estudio de la vida útil de alimentos.
  • Evaluación de la exposición humana a sustancias químicas vehiculizadas por los alimentos.
  • Análisis epidemiológico sobre la influencia de la alimentación en la salud.
  • Explotación de bases de datos. Minería de datos.
  • Consultoría de software específico. Desarrollo de software y de aplicaciones informáticas. 
  • Cursos de formación específicos y a la carta.
Contratos en el sector alimentario
 
  • Asesoría epidemiológica en el estudio del colesterol.
  • Realización de análisis estadístico de datos y asesoramiento estadístico en diversos trabajos de investigación.
  • Realización de estudio de consumidores para una empresa de bebidas.
  • Desarrollo, validación y aplicación de modelos estocásticos para evaluar la exposición humana a sustancias químicas y nutrientes vehiculizados por los alimentos.
  • Optimización de reaprovisionamiento en empresas de distribución.
Clientes en el sector alimentario   
 
EROSKI. GOBIERNO VASCO. JAVIER SANGENÍS. PRODUCT SENSORY CONSULTING GROUP. SIDRERÍA GALLEGA. STOLT SEA FARM. UNILEVER FOOD ESPAÑA.